Insuasti B., S. G., López G., V. L., & Cardona, J. (2022). Efecto de la adición de harina de pulpa de café (Coffea arabica) en las características fisicoquímicas, sensoriales y nutricionales de brownies. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022.
Chicago Style CitationInsuasti B., Syomara G., Vilma L. López G., and Jorge Cardona. Efecto De La Adición De Harina De Pulpa De Café (Coffea Arabica) En Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Nutricionales De Brownies. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.
MLA CitationInsuasti B., Syomara G., Vilma L. López G., and Jorge Cardona. Efecto De La Adición De Harina De Pulpa De Café (Coffea Arabica) En Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Nutricionales De Brownies. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.