Silva A., E. M., Echeverría M., W. A., & Márquez, M. (2022). Evaluación del sistema activador de lactoperoxidasa (STABILAK®) y Nisina en la sobrevivencia de Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes en queso fresco. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Silva A., Eugenia M., William A. Echeverría M., y Mayra Márquez. Evaluación Del Sistema Activador De Lactoperoxidasa (STABILAK®) Y Nisina En La Sobrevivencia De Staphylococcus Aureus Y Listeria Monocytogenes En Queso Fresco. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.
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Cita MLA (9a ed.)
Silva A., Eugenia M., et al. Evaluación Del Sistema Activador De Lactoperoxidasa (STABILAK®) Y Nisina En La Sobrevivencia De Staphylococcus Aureus Y Listeria Monocytogenes En Queso Fresco. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.
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