Gutiérrez C., F. I., Carías H., L. F., & Maldonado, L. (2022). Desarrollo de una cerveza artesanal utilizando como base pulpa de café (Coffea arabica) y granos de cacao (Theobroma cacao) en sustitución de cebada (Hordeum vulgare). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022.

Gutiérrez C., Fátima I., Luis F. Carías H., and Luis Maldonado. Desarrollo De Una Cerveza Artesanal Utilizando Como Base Pulpa De Café (Coffea Arabica) Y Granos De Cacao (Theobroma Cacao) En Sustitución De Cebada (Hordeum Vulgare). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.

Gutiérrez C., Fátima I., Luis F. Carías H., and Luis Maldonado. Desarrollo De Una Cerveza Artesanal Utilizando Como Base Pulpa De Café (Coffea Arabica) Y Granos De Cacao (Theobroma Cacao) En Sustitución De Cebada (Hordeum Vulgare). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.