Development and Evaluation of Different Formulations of a Functional Drink “Golden Milk” and Acceptance from Local Adult Population
La “Leche Dorada” consiste en una bebida de coco o almendras con cúrcuma (Curcuma longa). Es usado en la medicina ayurvédica por los potenciales beneficios a la salud que otorga la cúrcuma. Las enfermedades no transmiscibles (ENT) lideran el podio por problemas de salud, siendo el cáncer el segun...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis |
| Language: | Inglés |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7325 |