Monroy P., M. T., & Gonzáles, M. (2022). Evaluación de sobrevivencia de Salmonella en papaya (Carica papaya) deshidratada con método de convección y osmo-convección. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022.
Chicago Style CitationMonroy P., María T., and Mayra Gonzáles. Evaluación De Sobrevivencia De Salmonella En Papaya (Carica Papaya) Deshidratada Con Método De Convección Y Osmo-convección. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.
MLA CitationMonroy P., María T., and Mayra Gonzáles. Evaluación De Sobrevivencia De Salmonella En Papaya (Carica Papaya) Deshidratada Con Método De Convección Y Osmo-convección. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.
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