Lozano B., S. O., & Espinoza, S. (2022). Desarrollo de una galleta con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022.
Chicago Style CitationLozano B., Samuel O., and Sandra Espinoza. Desarrollo De Una Galleta Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.
MLA CitationLozano B., Samuel O., and Sandra Espinoza. Desarrollo De Una Galleta Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022, 2022.
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