Implementación del protocolo Efficient Food Loss & Waste en lechuga (Lactuca sativa) en variedades Kristine RZ y Versai RZ en Zamorano

La colaboración con la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) a nivel mundial tomando en cuenta la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), es crucial para asegurar la seguridad alimentaria. En base a eso se ha creado e implementado el protocolo de Efficient Food L...

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Main Author:	Coello C., Alicia Margarita.
Other Authors:	Sandoval, Luis
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022 2022
Subjects:	Perdida de Alimentos Postcosecha Cadena de Suministro Desperdicio de Alimentos Cosecha Lechuga
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7219

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