Efecto de la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y características de la canal de los pollos de engorde

La arginina y lisina son aminoácidos esenciales y limitantes en el crecimiento y mantenimiento de los pollos de engorde, tienen estructura similar y compiten por el mismo portador enzimático. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y caract...

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Main Authors: Miranda T., Christian V., Portillo I., Nelson J.
Other Authors: Martinez, Yordan
Format: Tesis
Language:Español
Published: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 2021
Subjects:
Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7112
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spelling ZAMORANO71122023-03-24T16:16:20Z Efecto de la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y características de la canal de los pollos de engorde Miranda T., Christian V. Portillo I., Nelson J. Martinez, Yordan Paz, Patricio Arginina Canal animal Desempeño animal Lisina Pollo de engorde La arginina y lisina son aminoácidos esenciales y limitantes en el crecimiento y mantenimiento de los pollos de engorde, tienen estructura similar y compiten por el mismo portador enzimático. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y características de la canal de pollos de engorde. Un total de 1,120 pollos de engorde Cobb 500® de un día de edad se ubicaron aleatoriamente en siete tratamientos, cuatro repeticiones y 40 aves por repetición durante 35 días de edad. Los tratamientos consistieron en una relación de Arg:Lys de 1.04; 1.05; 1.06; 1.07; 1.08; 1.09 y 1.10. En la etapa inicial, las dietas no cambiaron (P > 0.05) el peso vivo (PV), índice de conversión alimenticia (ICA) y viabilidad, mientras la relación de 1.04 y 1.05 incrementó (P ≤ 0.05) el consumo de alimento (CA). En la etapa de desarrollo, la relación de 1.07 obtuvo el mayor PV; la relación de 1.06 y 1.07 mejoró el ICA y 1.05, 1.07, 1.09 y 1.10 incrementó el CA (P ≤ 0.05), sin influencias para la viabilidad (P > 0.05). En la etapa de finalización, la relación de 1.10 mejoró (P ≤ 0.05) el ICA, sin cambios para el PV, CA y viabilidad (P > 0.05). La relación 1.05 incrementó (P ≤ 0.05) el porcentaje de hígado y molleja. Las otras porciones comestibles no mostraron cambios notables. La relación de Arg:Lys hasta 1.10 no modificó del comportamiento productivo y las porciones comestibles de los pollos Cobb 500®. 2021-12-08T19:59:40Z 2021-12-08T19:59:40Z 2021 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7112 spa 26 p. Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2021 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
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Miranda T., Christian V.
Portillo I., Nelson J.
Efecto de la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y características de la canal de los pollos de engorde
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