Efecto dietético de la Bixa orellana en los cambios diarios de la calidad del huevo conservado bajo dos condiciones de temperatura
Un total de 600 huevos se recolectaron al mismo tiempo de gallinas ponedoras Hy-Line Brown® de 65 semanas de edad. Se distribuyeron 150 huevos sin achiote y 150 huevos con achiote almacenado a temperatura ambiente (25.9 ±1.2 °C), así como 150 huevos sin achiote y 150 huevos con achiote conservados a...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
2021
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7111 |