Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras

La implementación del concepto de “proteína ideal” ha cambiado el esquema nutritivo y metabólico en las gallinas ponedoras, mediante el equilibrio entre proteína y aminoácidos cristalinos. Este experimento evaluó el efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Gámez A., Juan E., Gutiérrez R., José T.
Otros Autores:	Martinez, Yordan
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 2021
Materias:	Gallinas ponedoras Impacto ambiental Producción de huevo Proteína ideal
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7065

id	ZAMORANO7065
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO70652023-03-24T16:00:28Z Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras Gámez A., Juan E. Gutiérrez R., José T. Martinez, Yordan Paz, Patricio Peña-Lévano, Luis Gallinas ponedoras Impacto ambiental Producción de huevo Proteína ideal La implementación del concepto de “proteína ideal” ha cambiado el esquema nutritivo y metabólico en las gallinas ponedoras, mediante el equilibrio entre proteína y aminoácidos cristalinos. Este experimento evaluó el efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras. Un total de 180 aves ponedoras de la línea genética Hy-Line® Brown de 60 semanas de edad se distribuyeron aleatoriamente durante 10 semanas en cuatro tratamientos, nueve repeticiones por tratamiento y cinco gallinas por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta control formulada según los requerimientos de la línea genética (T1); la reducción de 0.5% (T2), 1% (T3) y 1.5% de proteína cruda isoaminoacídica (PCI) (T4) e incremento de los aminoácidos sintéticos tales como metionina, lisina, treonina, valina e isoleucina. El T2 (-0.5% de PCI) tuvo una similar respuesta para la intensidad de puesta, conversión masal, altura del albumen y unidad Haugh que el tratamiento control, aunque el T3 (-1% de PCI) y T4 (-1.5% de PCI) indicaron los peores resultados, el consumo de alimento, peso huevo y los otros indicadores de calidad externa e interna no cambiaron en los tratamientos experimentales. También, la reducción de 0.5 y 1.5% de PCI redujo la excreción de N y P, respectivamente. La dieta con una reducción de 0.5% de PCI y el incremento de la suplementación de lisina, metionina, treonina, valina e isoleucina tuvo una respuesta similar que el control para la productividad y calidad del huevo, también redujo la excreción de N. 2021-12-07T20:15:31Z 2021-12-07T20:15:31Z 2021 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7065 spa 25 p. Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2021 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Gallinas ponedoras Impacto ambiental Producción de huevo Proteína ideal
spellingShingle	Gallinas ponedoras Impacto ambiental Producción de huevo Proteína ideal Gámez A., Juan E. Gutiérrez R., José T. Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
description	La implementación del concepto de “proteína ideal” ha cambiado el esquema nutritivo y metabólico en las gallinas ponedoras, mediante el equilibrio entre proteína y aminoácidos cristalinos. Este experimento evaluó el efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras. Un total de 180 aves ponedoras de la línea genética Hy-Line® Brown de 60 semanas de edad se distribuyeron aleatoriamente durante 10 semanas en cuatro tratamientos, nueve repeticiones por tratamiento y cinco gallinas por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta control formulada según los requerimientos de la línea genética (T1); la reducción de 0.5% (T2), 1% (T3) y 1.5% de proteína cruda isoaminoacídica (PCI) (T4) e incremento de los aminoácidos sintéticos tales como metionina, lisina, treonina, valina e isoleucina. El T2 (-0.5% de PCI) tuvo una similar respuesta para la intensidad de puesta, conversión masal, altura del albumen y unidad Haugh que el tratamiento control, aunque el T3 (-1% de PCI) y T4 (-1.5% de PCI) indicaron los peores resultados, el consumo de alimento, peso huevo y los otros indicadores de calidad externa e interna no cambiaron en los tratamientos experimentales. También, la reducción de 0.5 y 1.5% de PCI redujo la excreción de N y P, respectivamente. La dieta con una reducción de 0.5% de PCI y el incremento de la suplementación de lisina, metionina, treonina, valina e isoleucina tuvo una respuesta similar que el control para la productividad y calidad del huevo, también redujo la excreción de N.
author2	Martinez, Yordan
author_facet	Martinez, Yordan Gámez A., Juan E. Gutiérrez R., José T.
format	Tesis
author	Gámez A., Juan E. Gutiérrez R., José T.
author_sort	Gámez A., Juan E.
title	Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
title_short	Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
title_full	Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
title_fullStr	Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
title_full_unstemmed	Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
title_sort	efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras
publisher	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
publishDate	2021
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7065
work_keys_str_mv	AT gamezajuane efectodedietasformulasconbasealaproteinaidealenlaproductividadcalidaddelhuevoeimpactoambientaldegallinasponedoras AT gutierrezrjoset efectodedietasformulasconbasealaproteinaidealenlaproductividadcalidaddelhuevoeimpactoambientaldegallinasponedoras
_version_	1808119164159655936

Efecto de dietas fórmulas con base a la proteína ideal en la productividad, calidad del huevo e impacto ambiental de gallinas ponedoras

Ejemplares similares