Báez T., V. E., & Acosta, A. (2021). Desarrollo de una salchicha más sostenible con sustitución de carne de res por harina de grillo (Acheta domesticus). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021.
Citación estilo ChicagoBáez T., Víctor E., y Adela Acosta. Desarrollo De Una Salchicha Más Sostenible Con Sustitución De Carne De Res Por Harina De Grillo (Acheta Domesticus). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021.
Cita MLABáez T., Víctor E., y Adela Acosta. Desarrollo De Una Salchicha Más Sostenible Con Sustitución De Carne De Res Por Harina De Grillo (Acheta Domesticus). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021, 2021.
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