Pérez V., A. J., & Maldonado, L. (2020). Evaluación de la relación etanol: Agua y porcentaje de maltodextrina en las propiedades físico-químicas de fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) microencapsulados con gelatina. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020.
Chicago Style CitationPérez V., Arnoldo J., and Luis Maldonado. Evaluación De La Relación Etanol: Agua Y Porcentaje De Maltodextrina En Las Propiedades Físico-químicas De Fitoesteroles De Palma (Elaeis Guineensis) Microencapsulados Con Gelatina. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020, 2020.
MLA CitationPérez V., Arnoldo J., and Luis Maldonado. Evaluación De La Relación Etanol: Agua Y Porcentaje De Maltodextrina En Las Propiedades Físico-químicas De Fitoesteroles De Palma (Elaeis Guineensis) Microencapsulados Con Gelatina. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020, 2020.