Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura

La alimentación es el factor más importante en la producción de aves y está siendo afectado por la creciente demanda de proteína y la baja disponibilidad de recursos. El objetivo de esta revisión de literatura fue documentar el valor nutritivo de Hermetia illucens e informar el efecto de niveles de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Juarez F., Luis F.
Otros Autores: Sierra, Alejandra
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020 2020
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6891
id ZAMORANO6891
record_format dspace
spelling ZAMORANO68912023-03-24T15:54:34Z Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura Juarez F., Luis F. Sierra, Alejandra Martinez, Yordan Harina Parámetros Reemplazo Soya La alimentación es el factor más importante en la producción de aves y está siendo afectado por la creciente demanda de proteína y la baja disponibilidad de recursos. El objetivo de esta revisión de literatura fue documentar el valor nutritivo de Hermetia illucens e informar el efecto de niveles de inclusión en los parámetros productivos y calidad del huevo de gallinas ponedoras. Se desarrolló por medio de la búsqueda de artículos en bases de datos escogiendo los estudios que fueran similares y evaluaran las variables requeridas utilizando publicaciones de los últimos 10 años. La digestibilidad y la composición química de las larvas de H. illucens influye directamente en la respuesta del organismo de las aves y además puede variar mucho. En cuanto complicaciones físicas aún no existe un índice definido de mortalidad por la sustitución de la soya y no se muestra ningún cambio considerable. El reemplazo total de la soya puede influir negativamente en el consumo de alimento y el peso corporal probablemente debido a las características organolépticas del alimento. Sin embargo, el porcentaje de postura no tiene cambios considerables y en algunos casos es igual que utilizando soya. Los resultados indican que dependiendo del porcentaje de inclusión puede llegar a mejorar o igual el peso del huevo, color de la yema, fuerza de ruptura de la cascara y unidad Haugh. Por lo tanto, las larvas o harina de H. illucens son una alternativa viable para el reemplazo de la harina de soya. 2020-11-30T18:02:42Z 2020-11-30T18:02:42Z 2020 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6891 spa 24 p. Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2020 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020
institution Universidad Zamorano
collection Biblioteca Digital Zamorano
language Español
topic Harina
Parámetros
Reemplazo
Soya
spellingShingle Harina
Parámetros
Reemplazo
Soya
Juarez F., Luis F.
Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura
description La alimentación es el factor más importante en la producción de aves y está siendo afectado por la creciente demanda de proteína y la baja disponibilidad de recursos. El objetivo de esta revisión de literatura fue documentar el valor nutritivo de Hermetia illucens e informar el efecto de niveles de inclusión en los parámetros productivos y calidad del huevo de gallinas ponedoras. Se desarrolló por medio de la búsqueda de artículos en bases de datos escogiendo los estudios que fueran similares y evaluaran las variables requeridas utilizando publicaciones de los últimos 10 años. La digestibilidad y la composición química de las larvas de H. illucens influye directamente en la respuesta del organismo de las aves y además puede variar mucho. En cuanto complicaciones físicas aún no existe un índice definido de mortalidad por la sustitución de la soya y no se muestra ningún cambio considerable. El reemplazo total de la soya puede influir negativamente en el consumo de alimento y el peso corporal probablemente debido a las características organolépticas del alimento. Sin embargo, el porcentaje de postura no tiene cambios considerables y en algunos casos es igual que utilizando soya. Los resultados indican que dependiendo del porcentaje de inclusión puede llegar a mejorar o igual el peso del huevo, color de la yema, fuerza de ruptura de la cascara y unidad Haugh. Por lo tanto, las larvas o harina de H. illucens son una alternativa viable para el reemplazo de la harina de soya.
author2 Sierra, Alejandra
author_facet Sierra, Alejandra
Juarez F., Luis F.
format Tesis
author Juarez F., Luis F.
author_sort Juarez F., Luis F.
title Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura
title_short Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura
title_full Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura
title_fullStr Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura
title_full_unstemmed Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura
title_sort uso de larvas de mosca soldado negra (hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: revisión de literatura
publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020
publishDate 2020
url https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6891
work_keys_str_mv AT juarezfluisf usodelarvasdemoscasoldadonegrahermetiaillucensparaalimentaciondegallinasponedorasrevisiondeliteratura
_version_ 1808118780660809728