Cuantificación y análisis de materia extraña durante la zafra 2019-2020 en Central Azucarera Tempisque S.A., Guanacaste, Costa Rica

La materia extraña afecta negativamente los rendimientos y por ende la eficiencia de los ingenios azucareros, el disminuir su presencia en la materia prima ingresando a los molinos es de suma importancia para evitar pérdidas de sacarosa por lavado de caña o por molienda de materia extraña que no apo...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Ponciano K., Marcos A.
Otros Autores:	Avellaneda, Carolina
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020. 2020
Materias:	Aseguramiento de calidad Brix Caña de azúcar Sacarosa zafra
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6809