Guerra, C., & Acosta, A. (2012). Efecto del suero lácteo dulce como sustituto de agua en las características de una salchicha tipo emulsión. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012.
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Guerra, Carlos, and Adela Acosta. Efecto Del Suero Lácteo Dulce Como Sustituto De Agua En Las Características De Una Salchicha Tipo Emulsión. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012, 2012.
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Guerra, Carlos, and Adela Acosta. Efecto Del Suero Lácteo Dulce Como Sustituto De Agua En Las Características De Una Salchicha Tipo Emulsión. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012, 2012.
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