Wú A., B. S., & Márquez, M. (2020). Application of Functional Ice (FICE) to Reduce the Incidence of Spoilage Microorganisms on the Surface of Shrimp, Tilapia, and Chicken. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Wú A., Bet S., y Mayra Márquez. Application of Functional Ice (FICE) to Reduce the Incidence of Spoilage Microorganisms on the Surface of Shrimp, Tilapia, and Chicken. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020, 2020.
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Cita MLA (9a ed.)
Wú A., Bet S., y Mayra Márquez. Application of Functional Ice (FICE) to Reduce the Incidence of Spoilage Microorganisms on the Surface of Shrimp, Tilapia, and Chicken. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020, 2020.
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