Donoso B., A. S., & Acosta, A. (2019). Efecto de la incubación de jugo de apio (Apium graveolens) con bacterias ácido lácticas en el desarrollo de color y sabor de una formulación de chorizo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Donoso B., Andrés S., y Adela Acosta. Efecto De La Incubación De Jugo De Apio (Apium Graveolens) Con Bacterias ácido Lácticas En El Desarrollo De Color Y Sabor De Una Formulación De Chorizo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.
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Cita MLA (9a ed.)
Donoso B., Andrés S., y Adela Acosta. Efecto De La Incubación De Jugo De Apio (Apium Graveolens) Con Bacterias ácido Lácticas En El Desarrollo De Color Y Sabor De Una Formulación De Chorizo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.
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