Castillo R., V. M., & Maldonado, L. (2019). Efecto de la modificación de almidones de maíz con ácido octenil succínico en la digestibilidad y sus propiedades estructurales. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.
Chicago Style CitationCastillo R., Victor M., and Luis Maldonado. Efecto De La Modificación De Almidones De Maíz Con ácido Octenil Succínico En La Digestibilidad Y Sus Propiedades Estructurales. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.
MLA CitationCastillo R., Victor M., and Luis Maldonado. Efecto De La Modificación De Almidones De Maíz Con ácido Octenil Succínico En La Digestibilidad Y Sus Propiedades Estructurales. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.
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