Cartagena D., W. G., & Maldonado, L. (2019). Desarrollo de prototipos de pastas con forma de caracol a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca) o berenjena (Solanum melongena). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.
Chicago Style CitationCartagena D., Walter G., and Luis Maldonado. Desarrollo De Prototipos De Pastas Con Forma De Caracol a Partir De Harina De Plátano (Musa Paradisiaca) O Berenjena (Solanum Melongena). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.
MLA CitationCartagena D., Walter G., and Luis Maldonado. Desarrollo De Prototipos De Pastas Con Forma De Caracol a Partir De Harina De Plátano (Musa Paradisiaca) O Berenjena (Solanum Melongena). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.
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