Alvarado B., R. A., & Márquez, M. (2019). Validación microbiológica de la desinfección de canales de res como punto crítico de control en una planta procesadora cárnica de Siguatepeque, Honduras. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019.

Alvarado B., Rodrigo A., and Mayra Márquez. Validación Microbiológica De La Desinfección De Canales De Res Como Punto Crítico De Control En Una Planta Procesadora Cárnica De Siguatepeque, Honduras. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.

Alvarado B., Rodrigo A., and Mayra Márquez. Validación Microbiológica De La Desinfección De Canales De Res Como Punto Crítico De Control En Una Planta Procesadora Cárnica De Siguatepeque, Honduras. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019, 2019.