Metabolismo hepático de derivados de taninos y su bioactividad en inflamación

Los polifenoles de frutas y vegetales se encuentran vinculados con la reducción en el riesgo de enfermedades degenerativas beneficiando a la salud humana. Estos compuestos son pobremente absorbidos en el proceso metabólico del cuerpo humano desconociendo la biodisponibilidad y efecto bioactivo de su...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramos C., David E.
Otros Autores:	Di lorio, Adriana
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018. 2018
Materias:	Polifenoles Conjugación Proliferación celular Metabolitos Citotoxicidad
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6279

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