Chévez T., Z. D. R., & Márquez, M. (2018). Efecto del pH en la actividad antimicrobiana del aceite esencial de mostaza blanca contra microorganismos de interés en alimentos. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018.
Chicago Style CitationChévez T., Zoila Del R., and Mayra Márquez. Efecto Del PH En La Actividad Antimicrobiana Del Aceite Esencial De Mostaza Blanca Contra Microorganismos De Interés En Alimentos. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018, 2018.
MLA CitationChévez T., Zoila Del R., and Mayra Márquez. Efecto Del PH En La Actividad Antimicrobiana Del Aceite Esencial De Mostaza Blanca Contra Microorganismos De Interés En Alimentos. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018, 2018.
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