Catucuago C., J. E., & Di lorio, A. (2018). Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018.
Chicago Style CitationCatucuago C., Jessica E., and Adriana Di lorio. Propiedades Antioxidantes De Una Película Comestible De Agar Y Gelatina Aditivada Con Compuestos Fenólicos De Salvado De Sorgo Café. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018, 2018.
MLA CitationCatucuago C., Jessica E., and Adriana Di lorio. Propiedades Antioxidantes De Una Película Comestible De Agar Y Gelatina Aditivada Con Compuestos Fenólicos De Salvado De Sorgo Café. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018, 2018.
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