Efecto del tratamiento térmico y el uso de propóleo sobre las cualidades sensoriales de la sábila en miel

Espinosa Mills, J. A. 2010. Efecto del tratamiento térmico y el uso de propóleo sobre las cualidades sensoriales de la sábila en miel. Proyecto especial de graduación del programa de Ingeniería Agronómica, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 14p. Se desarrolló un producto a base de sá...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Espinosa M., Jorge A.
Otros Autores:	Pack, Jeffery
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 2012
Materias:	Aloe vera Escaldado Pasteurización Zábila
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/620