Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche

En la producción comercial y producción a pequeña escala de cerdos, el costo de alimentación varía entre 60 y 85% del costo total de producción. Existe la necesidad de dietas que cumplan con los requerimientos nutricionales del cerdo y que sean de bajo costo. La programación lineal es una herramient...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Tabi F., Sofía A.
Other Authors:	Pejuán, Wolfgang
Format:	Tesis
Language:	Español
Published:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017. 2017
Subjects:	Pequeños productores Precios sombra Programación lineal
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6169

id	ZAMORANO6169
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO61692023-11-24T08:00:20Z Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche Tabi F., Sofía A. Pejuán, Wolfgang Castillo, Rogel Pequeños productores Precios sombra Programación lineal En la producción comercial y producción a pequeña escala de cerdos, el costo de alimentación varía entre 60 y 85% del costo total de producción. Existe la necesidad de dietas que cumplan con los requerimientos nutricionales del cerdo y que sean de bajo costo. La programación lineal es una herramienta que permite la formulación de dietas, por medio de la combinación óptima de insumos que suplen los requerimientos nutricionales del cerdo considerando el costo del insumo y su aporte nutricional. El objetivo del estudio es minimizar los costos de alimentación al formular dietas para cerdos en etapa de finalización con la inclusión de los subproductos agroindustriales, suero y ariche. Suero y ariche están disponibles y seis dietas fueron formuladas bajo seis escenarios (E) en base a peso vivo del cerdo e insumo incluido. Para los cerdos de 50 a 75 kg, los escenarios del uno al tres son: E1: incluyendo ariche; E2: incluyendo suero; E3: combinación de suero y ariche; para cerdos de 75 a 100 kg, los escenarios del cuatro al seis son: E4: incluyendo ariche, E5: incluyendo suero y E6: combinación de ariche y suero. Las dietas fueron formuladas en el programa complemento de Microsoft Excel Solver que dio como resultado un costo de: L 8.10/kg, L 8.42/kg, L 7.96/kg, L 8.09/kg, L 8.44/kg y L 8.30/kg para E1, E2, E3, E4, E5 y E6, respectivamente. Los informes de sensibilidad presentados por Solver muestran que la dieta no es sensible al cambio en precios de los insumos. 2017-11-25T05:12:11Z 2017-11-25T05:12:11Z 2017 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6169 spa 45 p. Copyright Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, 2017 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Pequeños productores Precios sombra Programación lineal
spellingShingle	Pequeños productores Precios sombra Programación lineal Tabi F., Sofía A. Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
description	En la producción comercial y producción a pequeña escala de cerdos, el costo de alimentación varía entre 60 y 85% del costo total de producción. Existe la necesidad de dietas que cumplan con los requerimientos nutricionales del cerdo y que sean de bajo costo. La programación lineal es una herramienta que permite la formulación de dietas, por medio de la combinación óptima de insumos que suplen los requerimientos nutricionales del cerdo considerando el costo del insumo y su aporte nutricional. El objetivo del estudio es minimizar los costos de alimentación al formular dietas para cerdos en etapa de finalización con la inclusión de los subproductos agroindustriales, suero y ariche. Suero y ariche están disponibles y seis dietas fueron formuladas bajo seis escenarios (E) en base a peso vivo del cerdo e insumo incluido. Para los cerdos de 50 a 75 kg, los escenarios del uno al tres son: E1: incluyendo ariche; E2: incluyendo suero; E3: combinación de suero y ariche; para cerdos de 75 a 100 kg, los escenarios del cuatro al seis son: E4: incluyendo ariche, E5: incluyendo suero y E6: combinación de ariche y suero. Las dietas fueron formuladas en el programa complemento de Microsoft Excel Solver que dio como resultado un costo de: L 8.10/kg, L 8.42/kg, L 7.96/kg, L 8.09/kg, L 8.44/kg y L 8.30/kg para E1, E2, E3, E4, E5 y E6, respectivamente. Los informes de sensibilidad presentados por Solver muestran que la dieta no es sensible al cambio en precios de los insumos.
author2	Pejuán, Wolfgang
author_facet	Pejuán, Wolfgang Tabi F., Sofía A.
format	Tesis
author	Tabi F., Sofía A.
author_sort	Tabi F., Sofía A.
title	Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
title_short	Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
title_full	Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
title_fullStr	Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
title_full_unstemmed	Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
title_sort	formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche
publisher	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
publishDate	2017
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6169
work_keys_str_mv	AT tabifsofiaa formulaciondeunadietadecostominimoparaalimentaciondecerdosincluyendolosinsumosnoconvencionalessueroyariche
_version_	1808118897320132608

Formulación de una dieta de costo mínimo para alimentación de cerdos incluyendo los insumos no convencionales suero y ariche

Similar Items