Guerrero V., R. A., & Osorio, L. F. (2017). Efecto de sacarosa, cuajada y mango (Manguifera indica) en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de la cuajada en sirope de suero. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
Chicago Style CitationGuerrero V., Ramona A., and Luis F. Osorio. Efecto De Sacarosa, Cuajada Y Mango (Manguifera Indica) En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales De La Cuajada En Sirope De Suero. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
MLA CitationGuerrero V., Ramona A., and Luis F. Osorio. Efecto De Sacarosa, Cuajada Y Mango (Manguifera Indica) En Las Propiedades Fisicoquímicas Y Sensoriales De La Cuajada En Sirope De Suero. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
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