Madrid S., A. L., & Márquez, M. (2017). Efecto del uso de hielo funcional en el crecimiento de microorganismos indicadores durante el almacenamiento de pechugas de pollo con piel. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
Chicago Style CitationMadrid S., Ada L., and Mayra Márquez. Efecto Del Uso De Hielo Funcional En El Crecimiento De Microorganismos Indicadores Durante El Almacenamiento De Pechugas De Pollo Con Piel. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
MLA CitationMadrid S., Ada L., and Mayra Márquez. Efecto Del Uso De Hielo Funcional En El Crecimiento De Microorganismos Indicadores Durante El Almacenamiento De Pechugas De Pollo Con Piel. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
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