Aguirre F., S. G., & Hernández, A. (2017). Cuantificación de ácido fítico, calcio y proteína en harina a base de leguminosas pregerminadas enriquecida con cáscara de huevo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
Chicago Style CitationAguirre F., Stephany G., and Adriana Hernández. Cuantificación De ácido Fítico, Calcio Y Proteína En Harina a Base De Leguminosas Pregerminadas Enriquecida Con Cáscara De Huevo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
MLA CitationAguirre F., Stephany G., and Adriana Hernández. Cuantificación De ácido Fítico, Calcio Y Proteína En Harina a Base De Leguminosas Pregerminadas Enriquecida Con Cáscara De Huevo. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
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