Catota A., R. L., & Osorio, L. F. (2017). Desarrollo de un queso análogo alto en proteína y bajo en grasa utilizando lactosuero y bebida de soya. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017.
Chicago Style CitationCatota A., Renata L., and Luis F. Osorio. Desarrollo De Un Queso Análogo Alto En Proteína Y Bajo En Grasa Utilizando Lactosuero Y Bebida De Soya. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
MLA CitationCatota A., Renata L., and Luis F. Osorio. Desarrollo De Un Queso Análogo Alto En Proteína Y Bajo En Grasa Utilizando Lactosuero Y Bebida De Soya. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017, 2017.
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