Evaluación de la calidad del huevo procedente de tres distribuidoras como propuesta para estandarización de parámetros de calidad del mercado Hondureño

Muchos años de investigación genética han permitido el desarrollo de ponedoras con excelentes características productivas, como viabilidad, producción y calidad del huevo. El estudio se realizó en junio del 2016 en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana. L...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Guerra M., Jose L., Molina D., Rocio G.
Otros Autores:	Paz, Patricio
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016. 2016
Materias:	Calidad Categorías Pruebas físicas Viabilidad
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5852