Poveda G., F. D. C., Granados R., G. S., & Hernández, A. (2016). Evaluación de la estabilidad de β-carotenos en una papilla de harina de camote biofortificado con dos tiempos y dos temperaturas de cocción. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Citación estilo ChicagoPoveda G., Faressa Del C., Gabriela S. Granados R., y Adriana Hernández. Evaluación De La Estabilidad De β-carotenos En Una Papilla De Harina De Camote Biofortificado Con Dos Tiempos Y Dos Temperaturas De Cocción. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.
Cita MLAPoveda G., Faressa Del C., Gabriela S. Granados R., y Adriana Hernández. Evaluación De La Estabilidad De β-carotenos En Una Papilla De Harina De Camote Biofortificado Con Dos Tiempos Y Dos Temperaturas De Cocción. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.