Pereyra M., E. J., Callejas C., J. O., & Fernández, D. (2016). Evaluación de tocoferoles naturales, extracto de menta y polifenoles de jugo de oliva en la estabilidad oxidativa en palitos de carne. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Chicago Style CitationPereyra M., Edison J., Josué O. Callejas C., and Dina Fernández. Evaluación De Tocoferoles Naturales, Extracto De Menta Y Polifenoles De Jugo De Oliva En La Estabilidad Oxidativa En Palitos De Carne. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.
MLA CitationPereyra M., Edison J., Josué O. Callejas C., and Dina Fernández. Evaluación De Tocoferoles Naturales, Extracto De Menta Y Polifenoles De Jugo De Oliva En La Estabilidad Oxidativa En Palitos De Carne. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.