Cabezas T., E. V., & Fernández, D. (2016). Caracterización físico, química, sensorial y funcional de la proteína aislada de la arveja (Pisum sativum). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Citación estilo ChicagoCabezas T., Erika V., y Dina Fernández. Caracterización Físico, Química, Sensorial Y Funcional De La Proteína Aislada De La Arveja (Pisum Sativum). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.
Cita MLACabezas T., Erika V., y Dina Fernández. Caracterización Físico, Química, Sensorial Y Funcional De La Proteína Aislada De La Arveja (Pisum Sativum). Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016, 2016.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.