Carvajal, D., & Bueso, F. (2012). Optimización de las características físicas y químicas del puré de manzana (Malus domestica) para la extracción de su esencia. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012.
Chicago Style CitationCarvajal, Diana, and Francisco Bueso. Optimización De Las Características Físicas Y Químicas Del Puré De Manzana (Malus Domestica) Para La Extracción De Su Esencia. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012, 2012.
MLA CitationCarvajal, Diana, and Francisco Bueso. Optimización De Las Características Físicas Y Químicas Del Puré De Manzana (Malus Domestica) Para La Extracción De Su Esencia. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012, 2012.
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