Efecto del tiempo de almacenamiento sobre la calidad del frijol (Phaseolus vulgaris) almacenado en la Escuela Agrícola Panamericana
Cabrera, M. 2007. Efecto del tiempo de almacenamiento sobre la calidad del frijol (Phaseolus vulgaris) en la Escuela Agrícola Panamericana. Proyecto Especial de Graduación del Programa en Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana ¨El Zamorano¨, Honduras. 23 p. El almacen...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana-2012
2012
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| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/570 |