Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano

Desde que inició operaciones, el puesto de ventas Zamorano es el que se ha encargado de la comercialización al detalle. Los cárnicos y los productos derivados de la leche son los que gozan de mayor demanda, pero en la actualidad no se han realizado análisis que muestren con claridad, cuáles son las...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Barahona A., Juan C.
Otros Autores:	Berlíoz, Guillermo
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 2016
Materias:	Cartera de negocios demanda rentabilidad rotación de inventario
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5694

id	ZAMORANO5694
record_format	dspace
spelling	ZAMORANO56942023-11-24T07:59:34Z Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano Barahona A., Juan C. Berlíoz, Guillermo Vega, Marco Cartera de negocios demanda rentabilidad rotación de inventario Desde que inició operaciones, el puesto de ventas Zamorano es el que se ha encargado de la comercialización al detalle. Los cárnicos y los productos derivados de la leche son los que gozan de mayor demanda, pero en la actualidad no se han realizado análisis que muestren con claridad, cuáles son las líneas dentro de este rubro con mayores índices de rentabilidad. El objetivo del presente estudio fue determinar cuál debe ser la combinación adecuada por línea y presentación de envase dentro de la sección de lácteos, que se debe tener disponible para el consumidor final. El estudio se basó en una investigación histórica y una descriptiva; la histórica sirvió para observar cual ha sido el comportamiento de la demanda y los índices de rentabilidad por línea y así evaluar la rotación de inventario para determinar la Cantidad Económica del Pedido (CEP). Con esta información se calcularon los costos fijos para realizar el análisis marginal que determinó las cantidades óptimas de cada línea. La investigación descriptiva se basó en una encuesta de salida con la cual se evaluaron los gustos y preferencias del consumidor final en cuanto a las líneas y presentación de envase de las mismas. 2016-10-31T00:25:09Z 2016-10-31T00:25:09Z 2002 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5694 spa 52 p. Copyright Universidad Zamorano 2016 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016
institution	Universidad Zamorano
collection	Biblioteca Digital Zamorano
language	Español
topic	Cartera de negocios demanda rentabilidad rotación de inventario
spellingShingle	Cartera de negocios demanda rentabilidad rotación de inventario Barahona A., Juan C. Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano
description	Desde que inició operaciones, el puesto de ventas Zamorano es el que se ha encargado de la comercialización al detalle. Los cárnicos y los productos derivados de la leche son los que gozan de mayor demanda, pero en la actualidad no se han realizado análisis que muestren con claridad, cuáles son las líneas dentro de este rubro con mayores índices de rentabilidad. El objetivo del presente estudio fue determinar cuál debe ser la combinación adecuada por línea y presentación de envase dentro de la sección de lácteos, que se debe tener disponible para el consumidor final. El estudio se basó en una investigación histórica y una descriptiva; la histórica sirvió para observar cual ha sido el comportamiento de la demanda y los índices de rentabilidad por línea y así evaluar la rotación de inventario para determinar la Cantidad Económica del Pedido (CEP). Con esta información se calcularon los costos fijos para realizar el análisis marginal que determinó las cantidades óptimas de cada línea. La investigación descriptiva se basó en una encuesta de salida con la cual se evaluaron los gustos y preferencias del consumidor final en cuanto a las líneas y presentación de envase de las mismas.
author2	Berlíoz, Guillermo
author_facet	Berlíoz, Guillermo Barahona A., Juan C.
format	Tesis
author	Barahona A., Juan C.
author_sort	Barahona A., Juan C.
title	Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano
title_short	Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano
title_full	Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano
title_fullStr	Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano
title_full_unstemmed	Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano
title_sort	optimizacion de la mezcla ideal de lineas de productos lacteos a ofrecer en la unidad de comercializacion al detalle de zamorano
publisher	Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016
publishDate	2016
url	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5694
work_keys_str_mv	AT barahonaajuanc optimizaciondelamezclaidealdelineasdeproductoslacteosaofrecerenlaunidaddecomercializacionaldetalledezamorano
_version_	1808118735289974784

Optimizacion de la Mezcla Ideal de Lineas de productos Lacteos a Ofrecer en la Unidad de Comercializacion al Detalle de Zamorano

Ejemplares similares