Evaluación de la eficiencia de la cadena de valor de la empresa 5 de Junio
Una cadena de valor es una herramienta que permite identificar las actividades que realiza una empresa y que generan ventajas competitivas. La empresa 5 de Junio está dedicada a la producción y comercialización del fríjol, brinda servicios agrícolas de preparación de tierras, cosecha de fríjol y maí...
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Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016
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ZAMORANO56602023-03-24T15:38:41Z Evaluación de la eficiencia de la cadena de valor de la empresa 5 de Junio Cordones F., Domingo Colíndres, Zaira Doebel, Christian Cadena de valor evaluación eficiencia economía de escala Una cadena de valor es una herramienta que permite identificar las actividades que realiza una empresa y que generan ventajas competitivas. La empresa 5 de Junio está dedicada a la producción y comercialización del fríjol, brinda servicios agrícolas de preparación de tierras, cosecha de fríjol y maíz a productores cercanos a la comunidad. Las actividades realizadas en el eslabones de la cadena de valor son: preparación de tierra, siembra, fertilización, aplicación de pesticidas y foliares, riego, deshierba, cosecha, limpieza, clasificado, secado, envasado, almacenamiento y curado de fríjol. El análisis de los distintos eslabones se hizo para calcular los costos de producción, tanto de las parcelas individuales como de la colectiva o empresarial, ejemplo de ello es la empresa 5 de Junio, que sirvió para identificar los principales puntos críticos de la cadena. Posteriormente, se procedió a realizar la evaluación de la eficiencia, basándose en indicadores como costos y tecnología para comparar el resultado obtenido con el esperado. 2016-10-19T02:30:55Z 2016-10-19T02:30:55Z 2008 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5660 spa 50 p. Copyright Universidad Zamorano 2016 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 |
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Una cadena de valor es una herramienta que permite identificar las actividades que realiza una empresa y que generan ventajas competitivas. La empresa 5 de Junio está dedicada a la producción y comercialización del fríjol, brinda servicios agrícolas de preparación de tierras, cosecha de fríjol y maíz a productores cercanos a la comunidad. Las actividades realizadas en el eslabones de la cadena de valor son: preparación de tierra, siembra, fertilización, aplicación de pesticidas y foliares, riego, deshierba, cosecha, limpieza, clasificado, secado, envasado, almacenamiento y curado de fríjol. El análisis de los distintos eslabones se hizo para calcular los costos de producción, tanto de las parcelas individuales como de la colectiva o empresarial, ejemplo de ello es la empresa 5 de Junio, que sirvió para identificar los principales puntos críticos de la cadena. Posteriormente, se procedió a realizar la evaluación de la eficiencia, basándose en indicadores como costos y tecnología para comparar el resultado obtenido con el esperado. |
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