Efecto de Penicilinas y Tetraciclinas en Leche sobre el Crecimiento de Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris y Streptococcus thermophilus
Alfaro, L. 2007. Efecto de penicilinas y tetraciclinas en leche sobre el crecimiento de Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris y Streptococcus thermophilus. Proyecto de Graduación del Programa de Ingeniería en Agroindustria. Zamorano, Honduras. 37 p. Dos de los antibióticos más utilizados por los...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zamorano:Escuela Agrícola Panamericano-2012
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/552 |
Ejemplares similares: Efecto de Penicilinas y Tetraciclinas en Leche sobre el Crecimiento de Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris y Streptococcus thermophilus
- The incorporation of alpha-tocopherol and functional doses of phytosterol esters during cheesemaking does not affect DNA or mRNA dynamics of Streptococcus thermophilus and Lactococcus lactis throughout and after the end of ripening
- Effects of Bifidobacterium animalis and two strains of Lactococcus lactis in the costeño cheese
- Efecto de la acidez y cantidad de suero en las características físico-químicas y sensoriales del quesillo Zamorano
- Análisis de Residuos de Tetraciclina y Oxitetraciclina en Leche Cruda de Proveedores de la Planta de Lácteos de Zamorano
- Draft genome sequences of Enterococcus faecium, Enterococcus gallinarum, and Lactococcus lactis strains isolated from a mastitis-infected camel in Isiolo County, Kenya
- Evaluación del efecto de Lactococcus lactis y tiempo de clarificación en las características físico-químicas y sensoriales de la mantequilla clarificada (Ghee)