Impacto antropométrico nutricional por el cambio en los hábitos alimenticios de los estudiantes de primer año de diferentes nacionalidades después de 4 y 7 meses del ingreso a zamorano

La antropometría consiste en una serie de mediciones técnicas sistematizadas que expresan, cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano. El objetivo de este estudio fue determinar el impacto del cambio en los hábitos alimenticios en el estado nutricional de los estudiantes de primer año de 6...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Urbina S., Ester M.
Otros Autores:	Fernández, Dina
Formato:	Tesis
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 2016
Materias:	alimentación estudiantil educación nutricional índice de masa corporal porcentaje de grasa corporal
Acceso en línea:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5420

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spelling	ZAMORANO54202023-03-24T15:03:09Z Impacto antropométrico nutricional por el cambio en los hábitos alimenticios de los estudiantes de primer año de diferentes nacionalidades después de 4 y 7 meses del ingreso a zamorano Urbina S., Ester M. Fernández, Dina López, Julio alimentación estudiantil educación nutricional índice de masa corporal porcentaje de grasa corporal La antropometría consiste en una serie de mediciones técnicas sistematizadas que expresan, cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano. El objetivo de este estudio fue determinar el impacto del cambio en los hábitos alimenticios en el estado nutricional de los estudiantes de primer año de 6 nacionalidades, después de 4 y 7 meses del ingreso a Zamorano, utilizando índices antropométricos. El estudio se realizó de enero a agosto de 2008, con una muestra de 101 estudiantes estratificados por nacionalidad, género y edad. Se utilizó un cuestionario para identificar los hábitos alimenticios. Se utilizó un diseño experimental BCA con repeticiones en el tiempo y separación de medias Tukey (P<0.05) para analizar el Índice de Masa Corporal (IMC) y Grasa Corporal. 2016-09-17T01:14:51Z 2016-09-17T01:14:51Z 2008 Thesis https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5420 spa 41 p. Copyright Universidad Zamorano 2016 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es openAccess application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016
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description	La antropometría consiste en una serie de mediciones técnicas sistematizadas que expresan, cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano. El objetivo de este estudio fue determinar el impacto del cambio en los hábitos alimenticios en el estado nutricional de los estudiantes de primer año de 6 nacionalidades, después de 4 y 7 meses del ingreso a Zamorano, utilizando índices antropométricos. El estudio se realizó de enero a agosto de 2008, con una muestra de 101 estudiantes estratificados por nacionalidad, género y edad. Se utilizó un cuestionario para identificar los hábitos alimenticios. Se utilizó un diseño experimental BCA con repeticiones en el tiempo y separación de medias Tukey (P<0.05) para analizar el Índice de Masa Corporal (IMC) y Grasa Corporal.
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