Morán N., M. A., & Osorio, L. F. (2016). Efectos de la adición de aceite vegetal, una mezcla de estabilizantes y dos emulsionantes en una crema ácida económica. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.
Chicago Style CitationMorán N., Marcela A., and Luis F. Osorio. Efectos De La Adición De Aceite Vegetal, Una Mezcla De Estabilizantes Y Dos Emulsionantes En Una Crema ácida Económica. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
MLA CitationMorán N., Marcela A., and Luis F. Osorio. Efectos De La Adición De Aceite Vegetal, Una Mezcla De Estabilizantes Y Dos Emulsionantes En Una Crema ácida Económica. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
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