Castro M., J. L., & Acosta, A. (2016). Predicción de las Características Físicas y Sensoriales de una Salchicha Basada en la Temperatura Final de la Emulsión. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.
Chicago Style CitationCastro M., Josué L., and Adela Acosta. Predicción De Las Características Físicas Y Sensoriales De Una Salchicha Basada En La Temperatura Final De La Emulsión. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
MLA CitationCastro M., Josué L., and Adela Acosta. Predicción De Las Características Físicas Y Sensoriales De Una Salchicha Basada En La Temperatura Final De La Emulsión. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
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