Solé., M. A., & Acosta, A. (2016). Efecto de tres métodos de aplicación de salmuera sobre las cualidades sensoriales y físicas de un jamón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016.
Chicago Style CitationSolé., Mireya A., and Adela Acosta. Efecto De Tres Métodos De Aplicación De Salmuera Sobre Las Cualidades Sensoriales Y Físicas De Un Jamón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
MLA CitationSolé., Mireya A., and Adela Acosta. Efecto De Tres Métodos De Aplicación De Salmuera Sobre Las Cualidades Sensoriales Y Físicas De Un Jamón. Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016, 2016.
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