Proceso de Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos de Operación Estándar en la Planta GRANEL S.A. en San Pedro Sula

Proceso de Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos de Operación Estándar en la Planta GRANEL S.A. en San Pedro Sula

Actualmente las necesidades del mercado solicitan normas que permitan garantizar ambiente y prácticas de producción seguras para prevenir el potencial de contaminación física, química y biológica en el procesamiento de alimentos balanceados. Por lo que GRANEL S.A. tomó la decisión de implementar Bue...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lozano E., Walter A.
Otros Autores: Moncada, Edward
Formato: Tesis
Lenguaje:Español
Publicado: Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016 2016
Materias:
alimentos balanceados
manuales
produccion segura
Acceso en línea:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5357

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