Analisis gerencial de la producción de derivados lacteos de Zamorano

La planta de industrias lácteas de Zamorano ha mantenido funciones de producción comercial y de enseñanza por más de 49 años. En la actualidad su producción está destinada a satisfacer las exigencias del Comedor estudiantil, mientras que los excedentes son destinados a la venta directa por medio del...

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Main Author: Soto D., Luis F.
Other Authors: Moya, Jorge
Format: Tesis
Language:Español
Published: Zamorano, Escuela Agricola Panamericana 2016 2016
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Online Access:https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/5323
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Soto D., Luis F.
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