Yugcha, J. S., Zorto, D. E., & Valladares, B. (2012). Efecto de la variedad y tratamiento térmico en las características físicas, químicas y sensoriales del mango (Manguifera indica L) verde en salmuera. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Yugcha, Juana S., Diego E. Zorto, and Blanca Valladares. Efecto De La Variedad Y Tratamiento Térmico En Las Características Físicas, Químicas Y Sensoriales Del Mango (Manguifera Indica L) Verde En Salmuera. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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MLA (9th ed.) Citation
Yugcha, Juana S., et al. Efecto De La Variedad Y Tratamiento Térmico En Las Características Físicas, Químicas Y Sensoriales Del Mango (Manguifera Indica L) Verde En Salmuera. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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