Sanlate M., J., & Moncada, E. (2012). Efecto de temperatura de tostado de malta y del porcentaje de trigo en la elaboración de una cerveza tipo Weissbier Alemana. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012.
Citación estilo ChicagoSanlate M., Jhonny, y Edward Moncada. Efecto De Temperatura De Tostado De Malta Y Del Porcentaje De Trigo En La Elaboración De Una Cerveza Tipo Weissbier Alemana. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
Cita MLASanlate M., Jhonny, y Edward Moncada. Efecto De Temperatura De Tostado De Malta Y Del Porcentaje De Trigo En La Elaboración De Una Cerveza Tipo Weissbier Alemana. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012, 2012.
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