Merino M., N. I., & Ruano, J. (2015). Elaboración de queso Zamorella con almendras revestidas a base de almidones, proteína de suero de leche y glicerina. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
Chicago Style CitationMerino M., Nelson I., and Juan Ruano. Elaboración De Queso Zamorella Con Almendras Revestidas a Base De Almidones, Proteína De Suero De Leche Y Glicerina. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.
MLA CitationMerino M., Nelson I., and Juan Ruano. Elaboración De Queso Zamorella Con Almendras Revestidas a Base De Almidones, Proteína De Suero De Leche Y Glicerina. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.
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