Acosta C., Á. J., & Osorio, L. F. (2015). Efecto de dos concentraciones de cloruro de sodio y dos temperaturas en el crecimiento de Listeria monocytogenes en queso fresco pasteurizado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Acosta C., Ángel J., and Luis F. Osorio. Efecto De Dos Concentraciones De Cloruro De Sodio Y Dos Temperaturas En El Crecimiento De Listeria Monocytogenes En Queso Fresco Pasteurizado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.
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Acosta C., Ángel J., and Luis F. Osorio. Efecto De Dos Concentraciones De Cloruro De Sodio Y Dos Temperaturas En El Crecimiento De Listeria Monocytogenes En Queso Fresco Pasteurizado. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.
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