Plan de negocio para el procesamiento y comercialización de huevo deshidratado
El consumo de huevo fresco en Honduras se ha mantenido constante durante los últimos cinco años, su consumo per cápita es de 9 kg/persona/año (150 unidades de huevos) con un crecimiento de la producción del sector avícola de 3% anual. Tendencias mundiales de productos de conveniencia llevan al desar...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4472 |