Ordóñez M., A. L., & Bueso, F. (2015). Medición de textura de queso crema Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Ordóñez M., Andre L., and Francisco Bueso. Medición De Textura De Queso Crema Zamorano Con Los Texturómetros Brookfield CT3 E Instron 4444. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.
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MLA (9th ed.) Citation
Ordóñez M., Andre L., and Francisco Bueso. Medición De Textura De Queso Crema Zamorano Con Los Texturómetros Brookfield CT3 E Instron 4444. Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015, 2015.
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